🌟 Ricetta della Torta Melarancia

🍎 Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C (statico).

2. Sbuccia e taglia le mele a fettine sottili. Se vuoi, irrorale con un po’ di succo di limone per non farle annerire.

3. Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. Aggiungi l’olio di semi, il succo d’arancia e la scorza grattugiata. Mescola bene.

5. Incorpora la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.

6. Versa metà del composto in una tortiera (diametro 22-24 cm) rivestita con carta forno.

7. Distribuisci metà delle mele, poi copri con il resto dell’impasto e termina con le mele rimanenti.

8. Inforna per circa 40-45 minuti, facendo la prova stecchino per verificarne la cottura.

9. Lascia raffreddare e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo prima di servire.

🍰 Consigli:

• Puoi arricchire l’impasto con mandorle tritate, uvetta o una punta di cannella.

• Se preferisci una versione più rustica, usa farina integrale o farina di farro.

Vuoi anche la versione senza lattosio o vegana della ricetta?