🌸 Perché Usare i Fiori del Basilico?
Oltre alla bellezza estetica, i fiori del basilico hanno:
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Un sapore delicato, simile alle foglie ma con una nota più dolce e floreale.
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Versatilità culinaria, ideale per infusi, condimenti, salse e decorazioni.
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Benefici per la salute, grazie alla presenza di antiossidanti, flavonoidi e proprietà antinfiammatorie.
🍴 5 Idee Creative per Usarli in Cucina
1. ☕ Infuso Aromatico
Un infuso con i fiori del basilico è una bevanda delicata e rilassante.
Come fare:
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Versa acqua calda su 1-2 cucchiaini di fiori.
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Lascia in infusione per 5-10 minuti.
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Filtra e gusta.
Ottimo da solo o in combinazione con menta, rosmarino o lavanda.
2. 🫒 Olio Aromatizzato al Basilico in Fior
Un modo elegante per aromatizzare l’olio d’oliva.
Come fare:
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Riempi un barattolo con i fiori freschi.
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Copri con olio extravergine d’oliva.
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Lascia in infusione per 2-3 settimane in un luogo buio.
Da usare su insalate, bruschette, verdure grigliate.
3. 🧄 Salsa al Basilico con Fiori
Una variante del classico pesto con un tocco floreale.
Ingredienti base:
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Foglie e fiori di basilico
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Pinoli
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Parmigiano grattugiato
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Aglio
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Olio extravergine d’oliva
Frulla tutto e utilizza su pasta, gnocchi o crostini.
