👩🍳 Preparazione passo-passo
1. Prepara l’anguria
-
Taglia l’anguria a fette.
-
Rimuovi la buccia e togli i semi.
-
Riduci la polpa a cubetti.
2. Congela
-
Metti i cubetti di anguria in un sacchetto per alimenti.
-
Riponi nel freezer per almeno 4 ore, o fino a completo congelamento.
3. Frulla
-
Raccogli l’anguria congelata nel boccale di un mixer potente.
-
Aggiungi il succo di limone filtrato.
-
Unisci lo zucchero semolato.
-
Frulla bene fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
4. Servi
-
Distribuisci subito nelle coppette di vetro.
-
Guarnisci con un rametto di menta fresca.
-
Servi immediatamente.
💡 Consigli extra
-
Per una texture più liscia: puoi frullare brevemente anche prima del congelamento e poi rifrullare dopo.
-
Per un gusto più deciso: aggiungi qualche fogliolina di menta anche nel mixer.
-
Variante golosa: aggiungi gocce di cioccolato fondente dopo la frullatura.
-
Cialde croccanti o panna montata lo rendono perfetto anche come dessert da fine pasto.
