🍊🥕🍋 Torta ACE

👨‍🍳 Preparazione

1. Prepara il succo ACE (se lo fai tu):
   Frulla l’arancia sbucciata, la carota pulita e il succo di limone, poi filtra con un colino.

2. Prepara l’impasto:
   In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
   Aggiungi l’olio a filo e il succo ACE, mescolando delicatamente.
   Unisci la scorza di limone grattugiata.

3. Aggiungi gli ingredienti secchi:
   Setaccia farina, fecola, lievito e un pizzico di sale. Incorporali all’impasto poco per volta, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Versa nello stampo:
   Imburra e infarina uno stampo (oppure usa carta forno) e versa l’impasto livellandolo bene.

5. Cottura:
   Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. Fai sempre la prova stecchino.

6. Raffreddamento e decorazione:
   Una volta cotta, lascia raffreddare la torta su una gratella e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo prima di servire.

🍽️ Perfetta per:

• Colazione o merenda

• Una torta da portare a scuola o in ufficio

• Una pausa dolce e vitaminica

💡 Consigli:

• Puoi aggiungere pezzi di carota grattugiata all’impasto per una texture più rustica.

• Per una versione ancora più light, puoi sostituire metà dell’olio con yogurt.

• Si conserva soffice per 3-4 giorni sotto una campana di vetro.