🍊 Ciambella all’Arancia Soffice

👩‍🍳 Procedimento

1. Prepara gli ingredienti:
   Lava bene l’arancia, grattugia la scorza e spremi il succo.

2. Sbatti le uova e lo zucchero:
   In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. Unisci i liquidi:
   Aggiungi l’olio, il succo e la scorza d’arancia. Mescola bene.

4. Aggiungi gli ingredienti secchi:
   Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale, quindi incorporali al composto liquido poco per volta.

5. Versa nello stampo:
   Imburra e infarina uno stampo da ciambella (a ciambella classica o uno stampo da bundt cake) e versa l’impasto.

6. Cuoci:
   Inforna in forno statico già caldo a 180°C per 35-40 minuti. Fai la prova stecchino: se esce asciutto, la ciambella è pronta.

7. Fai raffreddare e decora:
   Sforma la ciambella e lasciala raffreddare su una gratella. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

🍫 Varianti golose

• Glassa all’arancia:
  Mescola 100 g di zucchero a velo con 2-3 cucchiai di succo d’arancia e versa sulla ciambella fredda.

• Ciambella all’arancia e cioccolato:
  Aggiungi all’impasto 100 g di gocce di cioccolato fondente.

• Senza lattosio:
  Questa ricetta è naturalmente priva di latticini se usi olio di semi.