🍋 Sgroppino

👨‍🍳 Preparazione

Step 1

Metti il sorbetto al limone in una caraffa capiente.

Step 2

Aggiungi il prosecco ben freddo.

Step 3

Unisci anche la vodka.

Step 4

Mescola energicamente con una frusta a mano fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Step 5

Versa lo sgroppino subito nei bicchieri, preferibilmente flûte da champagne.

Step 6

Guarnisci con una fettina di limone e un rametto di menta fresca.

✅ Consigli utili

• Servi immediatamente per evitare che il sorbetto si separi dalla parte alcolica.

• Per una versione più soft, riduci o elimina la vodka.

• Puoi sostituire il sorbetto con gelato al limone per una consistenza più cremosa.

• Ottimo come digestivo o tra le portate di una cena importante, per “sgroppare” (digerire).