👩🍳 Procedimento:
1. Preparare l’impasto:
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungi il latte e il burro fuso (che deve essere tiepido, non caldo) e mescola bene.
In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina, il cacao, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungi gli ingredienti secchi al composto liquido poco alla volta, mescolando delicatamente con una spatola o un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
2. Infornare:
Versa l’impasto in una tortiera da ciambella (24 cm di diametro) precedentemente imburrata e infarinata, oppure rivestita con carta da forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C (350°F) per circa 30-35 minuti. Fai la prova stecchino: se esce asciutto, la ciambella è pronta!
3. Finitura:
Una volta cotta, lascia raffreddare la ciambella per 10 minuti nella tortiera, poi sformala e trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
Se vuoi, spolvera la ciambella con zucchero a velo prima di servirla per un tocco finale elegante e goloso.
✨ Varianti e suggerimenti:
Ciambella con gocce di cioccolato: puoi aggiungere delle gocce di cioccolato nell’impasto per renderla ancora più golosa e ricca di cioccolato.
Ciambella con cuore morbido: per un cuore più cremoso, puoi inserire un cucchiaio di Nutella o crema al cioccolato al centro dell’impasto prima di infornarla.
Aromatizzazione: puoi aggiungere della scorza di arancia o di limone grattugiata per un aroma fresco che contrasta perfettamente con il cioccolato.
Ciambella al cioccolato e nocciole: per un tocco in più, puoi aggiungere delle nocciole tritate nell’impasto o usarle come decorazione sopra la ciambella.
La ciambella al cioccolato è un dolce che conquisterà tutti grazie alla sua morbidezza e al suo sapore avvolgente. Perfetta per ogni occasione, da una semplice colazione a una merenda golosa! 😋🍫
