👨🍳 Procedimento:
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Prepara gli agrumi: Lava bene arancia e limone. Taglia l’arancia a fette sottili; preleva la scorza del limone evitando la parte bianca.
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Metti tutto in una pentola: Versa il vino in una pentola capiente, aggiungi zucchero, spezie, scorze e fette di agrumi.
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Scalda lentamente: Porta il vino quasi a bollore, ma non farlo mai bollire (altrimenti l’alcool evapora). Mantieni la temperatura a circa 70-75°C per 15-20 minuti, mescolando ogni tanto.
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Riposa e filtra: Spegni il fuoco, lascia in infusione 5-10 minuti coperto. Poi filtra con un colino.
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Servi caldo: Versa in tazze resistenti al calore o bicchieri da punch. Puoi decorare con una fetta d’arancia, una stecca di cannella o anice stellato.
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