🐻 Biscotti Orsetto con Mandorla

🧁 Biscotti Orsetto con Confetti Cuoricini

Ingredienti:

• Per la pasta frolla:

  • 1 uovo

  • 100 g di zucchero

  • 75 ml di olio di semi

  • 250 g di farina

  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

  • Scorza grattugiata di 1/2 limone

• Per la decorazione:

  • Confetti cuoricini al cioccolato

Procedimento:

1. In una ciotola, lavora l’uovo con lo zucchero, aggiungi l’olio, la scorza di limone e mescola bene.

2. Incorpora la farina setacciata con il lievito, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia foderata con carta forno.

5. Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata e ritaglia i biscotti con un tagliabiscotti a forma di orsetto.

6. Posiziona un confetto cuoricino al centro di ciascun biscotto, tra le « zampette » dell’orsetto.

7. Cuoci in forno per 12-15 minuti, o fino a quando i bordi saranno dorati. Lascia raffreddare completamente.

8. Conservali in un contenitore ermetico per mantenerli freschi.

Questi biscotti sono ideali per essere regalati durante le festività o per arricchire il buffet natalizio.