🥕 Verdure gratinate al forno

👩‍🍳 Procedimento:

1. Lava e taglia le verdure a pezzi o a rondelle (meglio non troppo spessi, per una cottura uniforme).

2. Prepara il condimento:
   In una ciotola unisci pangrattato, parmigiano (se usato), prezzemolo tritato, erbe aromatiche, un pizzico di sale e pepe. Mescola bene.

3. Condisci le verdure:
   Metti le verdure in una grande ciotola o direttamente su una teglia rivestita con carta forno. Irrora con olio e mescola. Cospargi il mix di pangrattato sopra tutte le verdure.

4. Cuoci in forno:
   Inforna a 200°C per 25–30 minuti, fino a quando le verdure sono cotte e la superficie è dorata e croccante. Se vuoi una gratinatura extra, accendi il grill per gli ultimi 5 minuti.