2-3 cucchiai di acqua fredda
Un pizzico di sale
(Opzionale: pepe, paprika, erbe secche)
Procedimento:
Procedimento:
In una ciotola o nel mixer, mescola farina, formaggio e sale.
Aggiungi il burro e lavora il composto fino a ottenere un impasto sabbioso.
Unisci l’acqua poco alla volta fino a formare un panetto liscio.
Stendi l’impasto sottile (2-3 mm), taglia in quadratini o forme a piacere.
Disponi su teglia e cuoci in forno a 180°C per 12-15 minuti, fino a doratura.
Vuoi che ti proponga una versione senza glutine, vegana, o magari più gourmet con formaggi particolari tipo gorgonzola o pecorino?
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