Il carpaccio di polpo è un antipasto di mare fresco, elegante e saporito, perfetto per iniziare un pranzo o una cena a base di pesce. La sua preparazione semplice mette in risalto la delicatezza del polpo, che si sposa magnificamente con gli aromi e i condimenti. Ecco come prepararlo in pochi passaggi!
Ingredienti
Ingrediente Quantità
Polpo fresco 500 g
Limone (succo e scorza) 1
Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
Aglio (facoltativo) 1 spicchio
Prezzemolo fresco tritato 2 cucchiai
Sale e pepe q.b.
Preparazione
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