Il pancarré è uno degli ingredienti più versatili per preparare antipasti freddi veloci, gustosi e facili da realizzare. Può essere utilizzato come base per creare combinazioni di sapori sempre nuove e adatte a tutte le occasioni, dal pranzo informale alla cena con gli ospiti. Ecco 12 idee per antipasti freddi con il pancarré che piaceranno a tutti!
1. Tartine con Salmone Affumicato e Formaggio Crema
Ingredienti: Pancarré, salmone affumicato, formaggio cremoso (tipo Philadelphia), erba cipollina.
Preparazione: Spalma il formaggio crema su fette di pancarré, adagia sopra il salmone affumicato e decora con erba cipollina tritata. Puoi anche aggiungere un po’ di limone per freschezza.
2. Mini Sandwich con Prosciutto Crudo e Rucola
Ingredienti: Pancarré, prosciutto crudo, rucola, formaggio stagionato (tipo grana).
Preparazione: Sovrapponi una fetta di prosciutto crudo, rucola fresca e una grattugiata di formaggio stagionato su una fetta di pancarré. Piega a metà e taglia in piccoli quadrati.
3. Tartine con Hummus e Verdure Grigliate
Ingredienti: Pancarré, hummus, verdure grigliate (peperoni, melanzane, zucchine).
Preparazione: Spalma l’hummus su fette di pancarré, aggiungi le verdure grigliate e un filo d’olio d’oliva.
4. Tartine con Tonno e Maionese
Ingredienti: Pancarré, tonno in scatola, maionese, capperi.
Preparazione: Mescola il tonno con la maionese e i capperi tritati. Spalma il composto su fette di pancarré e taglia a quadratini.
