📝 Ingredienti (per una tortiera da 24 cm di diametro):
250 g di ricotta (meglio se fresca e ben scolata)
200 g di zucchero
3 uova
250 g di farina 00
100 g di burro (a temperatura ambiente)
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di vanillina (facoltativo)
1 limone (succo e scorza grattugiata)
Un pizzico di sale
Zucchero a velo (per decorare, facoltativo)
👩🍳 Procedimento:
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