📝 Ingredienti (per 4 persone)
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400 g di carne macinata mista (manzo e maiale o solo manzo)
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100 g di mollica di pane raffermo
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100 ml di latte (o acqua per una versione senza lattosio)
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1 patata media lessa e schiacciata (facoltativa ma consigliata per morbidezza)
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2 cucchiai di parmigiano grattugiato (opzionale)
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1 spicchio di aglio tritato (o intero da rimuovere)
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1 cucchiaio di prezzemolo tritato
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Sale e pepe q.b.
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Pangrattato q.b. per la panatura
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Olio extravergine di oliva (per la cottura in padella o in forno)
👩🍳 Preparazione
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