Spesso sottovalutati, i lupini sono uno degli alimenti più nutrienti e benefici per la salute, soprattutto per il cuore. Grazie al loro profilo ricco di proteine vegetali, fibre e grassi buoni, questi piccoli legumi meritano un posto fisso nella tua alimentazione.
❤️ Perché i lupini fanno bene al cuore
I lupini sono ricchissimi di acidi grassi insaturi (come gli omega-3 e gli omega-6), fondamentali per:
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Ridurre il colesterolo LDL (quello “cattivo”)
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Aumentare il colesterolo HDL (quello “buono”)
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Prevenire malattie cardiovascolari come aterosclerosi e ipertensione
Ma non è tutto: contengono anche potassio, che aiuta a regolare la pressione arteriosa, e vitamine del gruppo B (soprattutto B1 e B9), che supportano il corretto funzionamento del cuore.
💡 In sintesi: un piccolo legume con un grande potere cardioprotettivo.
🍽️ Come consumarli in modo sicuro
