Involtini Di Cavolo Ripieni
Ingredienti:
- 1 cavolo verde
- 200 g di riso a grani lunghi pesati prima della cottura
- 450 g di carne macinata, preferibilmente nutrita con erba
- 1 cipolla media, tagliata a dadini
- 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna
- 1 cucchiaino di polvere di paprika
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- Sale e pepe q.b.
- 1 litro di brodo di manzo
- 1 lattina da 170 g di pasta di pomodoro
- 4 cucchiai di amido di mais
Istruzioni:
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