Le braciole di maiale al forno con burro e aglio sono succose, tenere e saporite grazie alla straordinaria salsa al burro. Hai bisogno di meno di 20 minuti per preparare questa ricetta di braciole di maiale. Se ti piacciono le ricette salutari con le braciole di maiale, questa ricetta fa per te.
Ingredienti
- 2 braciole medie di maiale, razza tradizionale
- 2 cucchiai di burro nutrito con erba, fuso
- 4 spicchi d’aglio tritato
- 3 rametti di timo
- cucchiai di olio d’oliva
- sale e pepe a piacere.
Preparazione
Preparare il forno. Preriscaldalo a 380 gradi.
Cospargere bene le braciole di maiale con sale e pepe a piacere.
Sciogli 5 cucchiaini di burro nel microonde o conservalo per preparare la salsa al burro. Sentiti libero di aggiungerne altri se lo desideri.
Aggiungere il timo e l’aglio tritato al burro fuso. Mescolare bene e lasciare riposare.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella di ghisa a fuoco medio. Aggiungere le braciole di maiale all’olio caldo e rosolarle per circa 4 minuti su ciascun lato fino a doratura.
