Tuffati in una ciotola di freschezza e sapore con questa insalata cremosa di broccoli, cavolfiore, mais e pancetta. Unisce i sapori terrosi di broccoli e cavolfiori con la dolcezza del mais, la croccantezza del bacon e la piccantezza del cheddar, il tutto legato insieme da un condimento cremoso. Scegli tra un piccante condimento Ranch o un’alternativa più dolce al miele e limone per condire questa versatile insalata a tuo piacimento. Ecco come portare sulla vostra tavola questa deliziosa insalata.
Ingredienti:
Ingredienti per l’insalata:
- 3 tazze di cimette di broccoli, tritate finemente
- 3 tazze di cimette di cavolfiore, tritate finemente
- 2 tazze di carote, affettate finemente
- 15 once di mais dolce, sgocciolato
- ½ tazza di cipolla rossa, tagliata a dadini
- 10 fette di pancetta, cotta e tritata
- 1 tazza di formaggio cheddar piccante, grattugiato
Opzione di condimento per l’insalata 1 (condimento ranch):
- ½ tazza di maionese
- ½ tazza di panna acida, kefir o yogurt greco
- 2 cucchiai di miscela Ranch secca (aggiustare a piacere)
Opzione di condimento per l’insalata 2 (senza Ranch):
- ½ tazza di maionese
- ½ tazza di panna acida, kefir o yogurt greco
- 2 cucchiai di succo di limone
- ¼ di tazza di miele, ammorbidito o riscaldato
- ¼ cucchiaino di sale
Istruzioni:
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