I marshmallow sono dolcetti zuccherati tipici statunitensi, e oggi li prepareremo con solo 2 ingredienti: gelatina e succo d’arancia. Questi soffici e deliziosi marshmallow all’arancia sono facili da realizzare: basta sciogliere i fogli di gelatina nel succo d’arancia, frullare il tutto per ottenere un composto spumoso, versarlo in uno stampo e farlo raffreddare in frigo. Ecco come prepararli!
Ingredienti
Succo d’arancia: 200 ml
Fogli di gelatina: 8
Per spolverizzare lo stampo:
Amido di mais: q.b.
Zucchero a velo: q.b.
Procedimento
Preparare il Succo: Spremi le arance per ottenere 200 ml di succo.
Sciogliere la Gelatina: Versa il succo in un pentolino e riscaldalo leggermente. Aggiungi i fogli di gelatina e mescola fino a scioglierli completamente.
Montare il Composto: Trasferisci il composto in un contenitore capiente e monta con le fruste elettriche fino a quando il composto risulta chiaro e voluminoso.
Preparare lo Stampo: Fodera una teglia o un contenitore con carta forno e spolverizza con un mix di zucchero a velo e amido di mais.
Versare il Composto: Versa il composto montato nello stampo e fai raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Tagliare i Marshmallow: Una volta che il composto sarà ben sodo, toglilo dallo stampo e taglia i marshmallow a cubetti.
Servire: I marshmallow sono pronti per essere serviti: morbidi e deliziosi!
Consigli
Puoi utilizzare il succo di frutta che preferisci per personalizzare i marshmallow come più ti piace.
Se desideri, puoi dolcificare il composto con zucchero a piacere.
Conserva i marshmallow in frigorifero, chiusi in un contenitore ermetico, per mantenerli freschi.
