Bomboloni al Forno Ripieni di Crema
I bomboloni al forno sono soffici lievitati, perfetti per una colazione o una merenda golosa, farciti con crema pasticciera. Questa variante è più leggera rispetto ai classici bomboloni fritti.
Ingredienti
- Farina 00: 500 gr
- Acqua: 100 ml
- Zucchero: 40 gr
- Burro ammorbidito: 40 gr
- Lievito di birra fresco: 24 gr
- Uova: 2
- Sale: 6 gr
- Per spennellare: tuorlo d’uovo 1, latte q.b.
- Per la farcitura: crema pasticciera q.b.
- Per decorare: zucchero a velo q.b.
Preparazione
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