asparagi con pancetta al forno,

👨‍🍳 Preparazione:

1. Prepara gli asparagi
   Lava gli asparagi e rimuovi la parte finale più dura del gambo (puoi piegarli delicatamente e si spezzeranno nel punto giusto).

2. Avvolgi con la pancetta
   Prendi 2-3 asparagi (a seconda della grandezza) e avvolgili con una fetta di pancetta. Puoi anche farli uno ad uno per un effetto più elegante.

3. Disponi sulla teglia
   Sistema gli asparagi avvolti su una teglia rivestita di carta forno. Condisci con un filo d’olio e una spolverata di pepe nero. Se ti piace, aggiungi anche un pizzico di aglio in polvere o qualche erba aromatica.

4. Cottura
   Inforna a 200°C (forno statico già caldo) per circa 15-20 minuti, finché la pancetta non sarà ben dorata e croccante.

5. Servi
   Servi caldi o tiepidi. Se vuoi renderli ancora più golosi, spolvera con un po’ di parmigiano appena escono dal forno.

👉 Consigli:

• Puoi sostituire la pancetta con lo speck per una versione ancora più saporita.

• Ottimi anche con una salsina allo yogurt o una maionese aromatizzata per accompagnare.

• Se li servi come antipasto, puoi usare degli stecchini per tenerli insieme in versione finger food.

Ti va se ti scrivo anche una versione in stile “ricetta da stampare” o da condividere sui social? 😄