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Ingredienti (per circa 20-25 falafel): 250 g di ceci secchi (oppure 400 g di ceci già cotti, ma il risultato migliore si ottiene con ceci secchi) 1 cipolla piccola 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo fresco 1 mazzetto di coriandolo fresco (opzionale, ma consigliato per il sapore autentico) 1 cucchiaino di cumino in … Lire plus
Ingredienti (per 4 persone): 2 scatolette di tonno sott’olio (circa 160 g ciascuna) 1 uovo 100 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale, per un sapore più ricco) Prezzemolo fresco tritato (un cucchiaio) Sale e pepe q.b. 100 g di farina Olio di semi (per friggere) Preparazione:
Ingredienti (per 4 persone): 1 rotolo di pasta sfoglia pronta (meglio se rettangolare) 2 mele (meglio se tipo Granny Smith o una varietà che tenga bene la cottura) 50 g di zucchero 1 cucchiaino di cannella in polvere Succo di mezzo limone Zucchero a velo (per decorare) 1 tuorlo (per spennellare la pasta sfoglia) Preparazione: … Lire plus
Ingredienti (per 4 persone): 8 foglie di verza (meglio se grandi e morbide) 300 g di salsiccia (preferibilmente di maiale, ma anche mista o di pollo va bene) 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 100 g di passata di pomodoro (opzionale, se desideri un sugo) 1/2 bicchiere di vino … Lire plus
Ingredienti: 200 g di cioccolato al latte (o cioccolato fondente, a seconda dei tuoi gusti) 200 g di cioccolato bianco 200 g di burro di arachidi (cremoso o croccante, a seconda della preferenza) 200 g di arachidi tostate salate 1 tazza di mandorle a lamelle (opzionale, ma aggiunge croccantezza) 1 tazza di cereali (ad esempio, … Lire plus
Ingredienti per le crêpes: 250 g di farina 00 4 uova 500 ml di latte 2 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale 30 g di burro fuso 1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo) Ingredienti per la farcitura: 500 ml di panna fresca 200 g di zucchero a velo 250 g di mascarpone (opzionale per una … Lire plus
Ingredients: 520g Farina 0 (all-purpose flour) 260ml Acqua frizzante (sparkling water) 40g Strutto (lard) 7g Sale (salt) 2.5g Bicarbonato di sodio (baking soda) Strutto (for frying, q.b. – as needed) Preparation:
Ingredienti: 250 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa) 200 g di cioccolato fondente 100 g di burro 200 g di latte condensato 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativo) Zucchero a velo (per decorare, facoltativo) Procedimento: zie vervolg op de volgende pagina
Ingredienti (per una torta di 24 cm di diametro): 250 g di farina 00 150 g di zucchero (puoi usare anche zucchero di canna) 2 uova 100 ml di latte 100 g di burro (fuso o a temperatura ambiente) 200 g di mirtilli freschi (puoi usare anche quelli surgelati) 1 cucchiaino di lievito per dolci … Lire plus
Ingredienti (per 4-6 persone): 1 baguette o pane rustico (meglio se un po’ raffermo, circa 300 g) 500 ml di latte 100 g di zucchero 2 uova 1 stecca di cannella (o 1 cucchiaino di cannella in polvere) Scorza di 1 limone (opzionale, per un aroma fresco) Un pizzico di sale Olio di semi per … Lire plus