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Ingredienti Per la pasta frolla: 300 g di farina 00 150 g di burro freddo 100 g di zucchero a velo 2 tuorli d’uovo Scorza grattugiata di 1 limone non trattato 1 pizzico di sale Per la crema al limone: 2 uova intere 100 g di zucchero 40 g di amido di mais (maizena) 250 … Lire plus
Ingredienti: 4 carciofi 250 g di carne macinata 80 g di formaggio grattugiato 100 g di mollica fresca di pane 2 uova Vino bianco q.b. 1 spicchio d’aglio Prezzemolo fresco q.b. Sale e pepe q.b. 1 patata grande Preparazione:
Ingredienti (per circa 12 biscotti) 2 banane mature 100 g di fiocchi d’avena 30 g di gocce di cioccolato fondente (o frutta secca tritata) Preparazione see continuation on next page
Ingredienti Per la pasta frolla: 300 g di farina 00 150 g di burro freddo 100 g di zucchero 2 tuorli d’uovo Scorza grattugiata di 1 limone 1 pizzico di sale Per il ripieno: 250 g di marmellata di mele cotogne 50 g di noci tritate 50 g di mandorle tritate 50 g di cioccolato … Lire plus
Ingredienti (per una teglia da 24 cm) 500 g di patate 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di pangrattato 1 uovo 100 g di scamorza o mozzarella (opzionale, per un ripieno filante) Sale, pepe e noce moscata q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Rosmarino o origano per aromatizzare Preparazione
Ingredienti (per 4 persone) 300 g di cavolo nero 200 g di fagioli cannellini (già lessati o in scatola) 2 patate 2 carote 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 spicchio di aglio 200 g di passata di pomodoro 1,5 L di brodo vegetale Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. 4 fette di … Lire plus
Ingredienti (per circa 20 frittelle) 200 g di farina 00 2 uova 80 g di zucchero 100 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci Scorza grattugiata di 1 limone o 1 arancia 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) 1 pizzico di sale Olio di semi q.b. per friggere Zucchero a velo q.b. … Lire plus
Ingredienti (per 4 persone) 500 g di spinaci freschi (o 400 g di surgelati) 3 uova 200 ml di latte 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di mozzarella o scamorza (facoltativo, per un cuore filante) 50 g di pangrattato 50 g di burro Noce moscata, sale e pepe q.b. Preparazione
Ingredienti (per circa 30 biscotti) 100 g di farina 00 100 g di zucchero 3 uova 30 g di fecola di patate 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o scorza grattugiata di limone) ½ cucchiaino di lievito per dolci (facoltativo, per una maggiore leggerezza) Un pizzico di sale Zucchero a velo q.b. per spolverizzare Preparazione
Ingredienti (per uno stampo da 22 cm) 200 g di farina 00 150 g di zucchero 3 uova 100 ml di succo di mandarino (circa 2 mandarini) 50 ml di olio di semi (o burro fuso) 1 bustina di lievito per dolci Scorza grattugiata di 2 mandarini 1 pizzico di sale Preparazione