Svelato il segreto: perché non dovresti bollire il purè di patate e il metodo migliore per prepararlo

Il purè di patate, con la sua consistenza cremosa e il sapore burroso, è un alimento confortevole e amato da molti in tutto il mondo. Eppure, c’è un segreto poco conosciuto per ottenere un purè di patate perfetto: evitare di bollirlo in acqua. In questo articolo approfondiremo le ragioni di questo approccio non convenzionale ed … Lire plus

Crocchette di patate: la ricetta per renderle croccanti e gustose

Ingredienti:  – Per le crocchette:  3 patate  3-4 cucchiai di fecola di patate  Formaggio grattugiato Prezzemolo  Sale  – Per la salsa:  4 cucchiai di panna acida  Cipolla verde  Prezzemolo  Aneto  3-4 spicchi d’aglio  1 cucchiaino di paprika Succo di limone 1 cucchiaino di senape Sale e pepe nero Indicazioni: Per favore continua a leggere (>) … Lire plus