admin

✅ Ingredienti (per 6 porzioni): Per la base di pasta sfoglia: 2 rotoli di pasta sfoglia pronta (già stesa) Per il ripieno alla ricotta: 400 g di ricotta fresca (ben scolata) 100 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 g di gocce di cioccolato fondente o al latte (a piacere) … Lire plus

✅ Ingredienti (per 4 persone): Carne mista (scegli tra queste opzioni, a piacere): 4 costine di maiale 4 braciole di manzo o pollo 4 salsicce (di maiale, pollo o mista) 2 fette di carne di agnello (opzionale) Per la marinatura: 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio tritati 1 rametto di rosmarino fresco … Lire plus

✅ Ingredienti (per uno stampo da 24 cm): Per la base di pasta frolla: 250 g di farina 00 120 g di burro freddo 80 g di zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo 1 pizzico di sale La scorza grattugiata di 1 limone Per il ripieno (crema paradiso): 250 ml di panna fresca da montare … Lire plus

✅ Ingredienti (per uno stampo da 20–22 cm): Per la base: 200 g di biscotti secchi (tipo Digestive o savoiardi) 80 g di burro fuso 1 cucchiaino di caffè solubile (facoltativo, per aromatizzare la base) Per la crema: 250 g di mascarpone 250 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 250 ml di panna fresca da … Lire plus

✅ Ingredienti (per uno stampo da 20 cm): Per la base: 180 g di cracker salati o taralli 80 g di burro fuso Per la crema: 250 g di ricotta ben scolata 200 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 2 zucchine medie (circa 300 g) 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. … Lire plus

✅ Ingredienti (per 6-8 porzioni): Per la base: 200 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa) 80 g di burro fuso Per la crema al caffè: 250 ml di panna da montare (fredda) 250 g di mascarpone 60 g di zucchero a velo 2 cucchiai di caffè solubile (oppure 50 ml di caffè … Lire plus

✅ Ingredienti (per 2-3 persone): 200 ml di caffè (meglio se della moka, forte e aromatico) 80–100 g di zucchero (a piacere, a seconda dei gusti) 200 ml di acqua fredda (meglio se frizzante) Ghiaccio q.b. (facoltativo, per raffreddare più in fretta) 👩‍🍳 Procedimento:

✅ Ingredienti base (per 4 persone): 2 zucchine 2 carote 1 peperone (rosso o giallo) 1 melanzana 1 cipolla rossa o bianca 10 pomodorini (opzionale) 4 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo) Prezzemolo tritato q.b. Origano, timo o rosmarino q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. 👩‍🍳 Procedimento:  

✅ Ingredienti (per 4 persone): 2 melanzane lunghe 200 g di mozzarella (ben scolata o fiordilatte) 200 ml di passata di pomodoro 50 g di parmigiano grattugiato Qualche foglia di basilico fresco 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. 👩‍🍳 Procedimento:  

✅ Ingredienti (per 4 persone): 4 patate grandi (a pasta gialla o farinose) 150 g di prosciutto cotto a cubetti (o pancetta, speck, salsiccia…) 100 g di formaggio a cubetti (provola, scamorza, mozzarella ben scolata o fontina) 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo (facoltativo, per legare) Prezzemolo tritato q.b. Sale e pepe q.b. Olio … Lire plus