Biscotti alle Noci

Tritare le noci: Trita finemente i gherigli di noce con un coltello. Puoi anche utilizzare un mixer o metterle in un sacchetto di plastica e batterle con un matterello.
Mescolare gli ingredienti: Raccogli la granella di noci in una ciotola e aggiungi 150 gr di zucchero.
Aggiungere l’uovo: Unisci l’uovo e inizia a mescolare l’impasto con un cucchiaio.
Aromatizzare: L’impasto dovrà risultare leggermente appiccicoso. Profuma con l’essenza di vaniglia.
Formare le palline: Bagna le mani con un po’ d’acqua e inizia a formare delle palline di impasto (circa 15 pezzi).
Passare nello zucchero: Passa le palline nello zucchero semolato rimanente.
Immergere nello zucchero a velo: Poi immergile nello zucchero a velo, eliminando l’eccesso.
Cottura: Disponi i biscotti su una teglia foderata con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per circa 15 minuti.
Raffreddare e servire: Sforna i biscotti alle noci e lasciali raffreddare. Gustali con una bevanda calda.