I biscotti gelato su stecco sono una merenda estiva deliziosa e facile da preparare, perfetta per rinfrescarsi. Con due strati di biscotto che racchiudono una crema al mascarpone, sono immersi nel cioccolato fuso per un tocco extra goloso. Ecco come farli!
Ingredienti:
Biscotti secchi: 30
Mascarpone: 200 g
Panna fresca: 200 g
Cioccolato al latte: 200 g
Miele: 20 g
Stecchi di legno per gelato: 15
Procedimento:
Preparare la Crema al Mascarpone:
In un contenitore, lavora il mascarpone con il miele.
Aggiungi la panna e monta il composto fino a ottenere una crema liscia.
Riempire i Biscotti:
Trasferisci la crema in una sacca da pasticciere con punta liscia.
Riempi i biscotti secchi con la crema. Inserisci uno stecco di legno al centro della crema e chiudi con un altro biscotto.
Congelare:
Riponi i biscotti nel congelatore per almeno 1 ora.
Sciogliere il Cioccolato:
Nel frattempo, sciogli il cioccolato al latte a bagnomaria o nel microonde.
Immergere i Biscotti:
Una volta congelati, immergi i biscotti gelato nel cioccolato fuso e lascia cristallizzare.
Servire:
I biscotti gelato su stecco sono pronti per essere gustati!
Consiglio:
Puoi variare la ricetta utilizzando biscotti al cacao o ai cereali e arricchire la crema con gocce di cioccolato o frutta secca per un tocco personale!
Buon divertimento in cucina!
