Brioche all’uvetta: come renderla bella e soffice

INGREDIENTI:

Per 2 pani:
680 g di farina 
80 g (4 cucchiai) di zucchero 
380 ml (1 4/5 tazze) di latte
7 g di lievito secco 
1 cucchiaino di sale   
50 ml di olio d’oliva  
60 g di burro fuso
Zucchero 
100 g di uvetta 
150 g di mirtilli rossi secchi 
Lavaggio delle uova 

PREPARAZIONE:

 

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