Camy Cream

👨‍🍳 Preparazione

1. Mescola il mascarpone e il latte condensato:
   In una ciotola capiente, unisci il mascarpone e il latte condensato (deve essere freddo). Mescola con una frusta o un cucchiaio fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

2. Monta la panna:
   In un’altra ciotola, monta la panna fresca liquida con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza semi-montata (deve formare picchi morbidi, non troppo fermi).

3. Unisci la panna al composto di mascarpone:
   A questo punto, incorpora delicatamente la panna al composto di mascarpone e latte condensato. Usa una spatola e fai movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il tutto, mantenendo la consistenza soffice.

4. La Camy Cream è pronta:
   Mescola fino a quando non è tutto ben amalgamato e omogeneo. Ora puoi utilizzarla subito o conservarla in frigorifero fino al momento dell’utilizzo.