Cannelloni di carne: la ricetta del primo piatto gustoso e invitante

Preparazione:
1. In una padella capiente fai soffriggere l’olio con sedano, carota e cipolla tritati.
2. Poi unisci la carne e falla rosolare bene.
3. Aggiusta di sale e sfuma con vino bianco. Poi aggiungi qualche mestolo di sugo.
4. Mescola bene e fai cuocere per 40-50 minuti.
5. Sbollenta la sfoglia dei cannelloni per un paio di minuti, poi scolala bene.
6. In una ciotola unisci la carne cotta, la besciamella, la ricotta e formaggio grattugiato.
7. Versa qualche mestolo di sugo sul fondo di una pirofila.
8. Poi farcisci la sfoglia con il composto di carne, arrotola per formare i cannelloni e adagiali nella pirofila.
9. Condisci con qualche cucchiaio di besciamella, il sugo e del formaggio grattugiato.
10. Inforna a 180° per circa 20 minuti.