PROCEDIMENTO:
Frulla la zucca con la cipolla, timo e rosmarino.
Metti tutto in padella, aggiusta di sale, olio e pepe e fai cuocere per 10 minuti.
Aggiungi la besciamella alla zucca, poi i pezzetti di gorgonzola e lo speck.
Farcisci le sfoglie di lasagna con la crema preparata, arrotola e taglia in 2 formando dei cannelloni.
Dai uno strato di besciamella sulla teglia, disponi i cannelloni e copri di nuovo con la besciamella, speck e formaggio.
In forno a 200 gradi per 25 minuti
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