📝 Ingredienti (per 4 persone): 400 g di pennette (o altro formato di pasta corta) 1 cipolla piccola, tritata finemente 200 ml di panna da cucina 200 g di passata di pomodoro (oppure pelati frullati) 50 ml di vodka 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Peperoncino (a piacere) Sale e pepe q.b. (Facoltativo) Parmigiano grattugiato … Lire plus
📝 Ingredienti (per circa 4-6 persone): 1 litro di vino rosso (preferibilmente corposo: Merlot, Sangiovese, Nebbiolo, ecc.) 100 g di zucchero (regola a piacere) 1 arancia non trattata (a fette o scorza) 1 limone non trattato (solo scorza, facoltativo) 2 stecche di cannella 6-8 chiodi di garofano 2 anice stellato 1 pezzetto di zenzero fresco … Lire plus
La condensa sulle finestre è un problema comune che molti proprietari di casa si trovano ad affrontare, soprattutto durante i mesi più freddi. Si verifica quando l’aria calda e umida entra in contatto con superfici più fredde, causando la formazione di goccioline d’acqua sulla parte interna delle finestre. Questo non solo ostruisce la vista, ma … Lire plus
📝 Ingredienti (per una teglia 30×40 cm): 400 g di farina tipo 0 (puoi fare 50/50 con manitoba per maggiore sofficità) 300 g di zucca cotta (pesata già cotta e schiacciata) 7 g di lievito di birra secco (o 20 g fresco) 10 g di sale 30 ml di olio extravergine d’oliva (+ extra per … Lire plus
✅ Ingredienti: 150 g di formaggio a pasta dura grattugiato (es. Parmigiano Reggiano, Grana Padano o Cheddar) (Facoltativo) Erbe aromatiche: origano, rosmarino, paprika, pepe, aglio in polvere 🔧 Strumenti: Carta da forno Teglia Forno 👨🍳 Procedimento:
🍝 Ingredienti (per 4 persone) Per gli scialatielli: 400 g di farina 00 2 uova 100 ml di latte 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 50 g di pecorino grattugiato Sale e pepe q.b. Basilico fresco tritato (opzionale)Per il condimento: 600 g di vongole veraci 500 g di cozze 300 g di gamberi 150 g … Lire plus
Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 g di farina 00 50 g di fecola di patate 100 g di zucchero a velo 140 g di burro freddo a pezzetti Semi di una bacca di vaniglia (o vanillina) 1 uovo intero Per la decorazione: Mandorle intere (preferibilmente con la pelle) Gocce di cioccolato fondente Procedimento: In … Lire plus
Ingredienti: Polenta q.b. Acqua e sale fino 1 spicchio d’aglio Olio evo Funghi Zucca q.b. Pepe Formaggio filante e grattugiato Prezzemolo Preparazione:
Ingredienti: Verza 700 gr di patate 40 gr di parmigiano 2 fette di prosciutto cotto 1 uovo sale q.b. formaggio a cubetti q.b. pangrattato q.b. olio q.b. Preparazione:
🧾 Ingredienti (per 4 persone): 350-400 g di pasta corta (gnocchi, penne o fusilli) 500 ml di passata di pomodoro 250 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata 60-70 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio Qualche foglia di basilico fresco Sale q.b. 👩🍳 Procedimento: