Il purè di patate, con la sua consistenza cremosa e il sapore burroso, è un alimento confortevole e amato da molti in tutto il mondo. Eppure, c’è un segreto poco conosciuto per ottenere un purè di patate perfetto: evitare di bollirlo in acqua. In questo articolo approfondiremo le ragioni di questo approccio non convenzionale ed … Lire plus
INGREDIENTI: 500 g (3 tazze) di farina 00; 200 ml (¾ di tazza) di acqua calda; 80 ml (⅓ tazza) di olio d’oliva; 3 g (½ cucchiaino) di sale; 400 g (1 tazza) di spinaci surgelati, scongelati, strizzati; 400 g (2 tazze) di ricotta; 5 uova; 60 g (½ tazza) di parmigiano grattugiato; Olio d’oliva. … Lire plus
Ingredienti: – Per le crocchette: 3 patate 3-4 cucchiai di fecola di patate Formaggio grattugiato Prezzemolo Sale – Per la salsa: 4 cucchiai di panna acida Cipolla verde Prezzemolo Aneto 3-4 spicchi d’aglio 1 cucchiaino di paprika Succo di limone 1 cucchiaino di senape Sale e pepe nero Indicazioni: Per favore continua a leggere (>) … Lire plus
Ingredienti: 500 g di mascarpone 500 g di savoiardi 300 ml di caffè nero (1 tazza e 1/5) 150 ml di acqua (3/5 tazza) 100 g di zucchero (1/2 tazza) 6 albumi 6 tuorli d’uovo Polvere di cacao Istruzioni: Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni:
Friggere è sempre una buona idea, ma dopo aver gustato delle patatine croccanti e dei calamari fritti, il problema è come smaltire l’olio usato che non può essere riutilizzato e deve essere gettato. Se vi state chiedendo come smaltirlo correttamente in modo ecologico, siete nel posto giusto. Smaltire in modo errato l’olio di frittura usato, … Lire plus
INGREDIENTI: 3 uova, separate 125 g (½ tazza) di burro ammorbidito 125 g (½ tazza) zucchero a velo 15 ml (1 cucchiaio) succo di limone 3 g (1 cucchiaino) vaniglia in polvere 65 g (½ tazza) farina per tutti gli usi 7 g (1 cucchiaio) amido di mais 3 g (½ cucchiaino) di lievito in … Lire plus
Ingredienti: 6 cosce di pollo Sale 200 ml di latte 200 ml di acqua Pepe Origano Paprika 120 g di farina per tutti gli usi 120 g di briciole di pane 60 ml di latte 2 uova Istruzioni: Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni:
Ingredienti: 200 g di parmigiano grattugiato Insalata 1 uovo sodo Pomodorini Istruzioni: Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni:
Ingredienti 350 g (3 tazze) di farina 20 g (2 cucchiai) di parmigiano 16 g (4 cucchiaini) di lievito in polvere Un pizzico di sale Piselli cotti Prosciutto a cubetti 130 ml (½ tazza) di latte 140 ml (¾ tazza) di olio vegetale 4 uova Cubetti di formaggio Istruzioni Per favore continua a … Lire plus
Ingredienti: 250 g di mascarpone 100 g di zucchero 2 uova Succo e scorza di 1 limone 250 g di farina per tutti gli usi 8 g di lievito in polvere Olio vegetale per friggere Zucchero a velo Istruzioni: Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni: