Le chips di ceci sono uno snack sano e veloce, perfetto da servire come sfizioso antipasto o per un aperitivo. Per realizzarle, ti basterà mescolare la farina di ceci con acqua, olio extravergine di oliva e sale fino a ottenere un composto liscio. Questo composto sarà prelevato con un cucchiaio e steso su una teglia, formando delle chips tonde pronte da cuocere in forno per circa 15 minuti.
Nella nostra ricetta, abbiamo spolverizzato la superficie con del rosmarino prima della cottura, per renderle ancora più sfiziose e profumate. Una volta pronte, le tue chips di ceci saranno croccanti e irresistibili, pronte da gustare con le salse che preferisci o come più ti piace. Ecco come prepararle con il nostro Michele in pochi e semplici passaggi.
Prova anche la ricetta dei ceci croccanti, un’altra idea sfiziosa se hai voglia di uno snack sano e pronto in poco tempo.
Ingredienti
- FARINA DI CECI: 150 g
- ACQUA: 225 ml
- OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: 15 ml
- SALE: 1 pizzico
- ROSMARINO: q.b.
Come preparare le chips di ceci
- Metti in una ciotola la farina di ceci, l’acqua, l’olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
- Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendi il composto con un cucchiaio su una teglia ricoperta da carta forno, realizzando uno strato sottile, ma non troppo.
- Spolverizza la superficie con del rosmarino e cuoci in forno già caldo a 200 °C per circa 10-15 minuti.
- Lascia raffreddare e gustale croccanti e saporite.
