Come Preparare Cestini Croccanti di Parmigiano con Uova e Insalata

Istruzioni:

1. Formate un disco di parmigiano su un rettangolo di carta forno e ponetelo in una padella ben calda.
2. Quando inizierà a formare delle bolle e a dorarsi, toglietelo dalla padella e lasciatelo riposare per 10 secondi sul piano di lavoro.
3. Piegatelo delicatamente su un bicchiere capovolto per creare la forma del cestino.
4. Lasciate prendere forma per qualche secondo e una volta formato il cestino, lasciatelo raffreddare almeno 2 minuti prima di riempirlo.
5. Riempite i vostri cestini con insalata, uovo sodo a pezzetti e pomodorini tagliati a metà.
6. Servite e gustate!