Il pane di zucchine è una scelta eccellente per chi cerca un’alternativa più leggera e salutare al pane tradizionale. Ricco di nutrienti, povero di calorie e facile da preparare, questo pane è perfetto per una colazione nutriente, uno spuntino o persino un pasto leggero.
Di seguito ti suggeriamo la ricetta del pane di zucchine.
Ingredienti
- 300 g di zucchine grattugiate
- 2 uova grandi
- 100 g di farina di mandorle (ricca di proteine e grassi sani)
- 50 g di farina integrale (per aggiungere fibre)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
Procedimento
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