🫖 Come preparare il vin brulé
1. Prepara la frutta.
Taglia la frutta a pezzetti senza rimuovere la buccia. Separa gli spicchi di mela e arancia; il limone, invece, lascialo tagliato a metà.
2. Scalda il vino.
Versa il vino rosso in una pentola capiente e accendi il fuoco a fiamma bassa.
3. Aggiungi gli ingredienti.
Quando il vino inizia a scaldarsi, unisci la frutta, il mezzo limone, le stecche di cannella, i chiodi di garofano, l’anice stellato, la noce moscata e lo zucchero. Mescola bene per amalgamare i sapori.
4. Cuoci a fuoco lento.
Lascia sobbollire per circa 15 minuti, fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto. Evita di portare il vino a forte ebollizione per non far evaporare del tutto l’alcol.
5. Servi e gusta.
Filtra il vin brulé e versalo in tazze resistenti al calore o bicchieri da punch. Puoi decorare con una stecca di cannella o qualche pezzetto di frutta.
🌿 Suggerimenti aggiuntivi
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Se preferisci una bevanda meno dolce, riduci la quantità di zucchero o sostituiscilo con un dolcificante naturale.
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Per un tocco personale, prova ad aggiungere cardamomo, zenzero fresco o un pizzico di pepe nero per un aroma più intenso.
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Scegli un vino rosso corposo e fruttato, come Merlot o Sangiovese, per un risultato perfettamente equilibrato.
Prepara il tuo vin brulé fatto in casa e goditi un caldo e profumato momento di relax durante le giornate più fredde dell’inverno.
