Coniglio all’ischitana:

Ingredienti

  • Coniglio: 1,5 kg, tagliato in pezzi
  • Pomodorini: 500 g
  • Basilico fresco: 10 foglie
  • Maggiorana: 5 rametti
  • Timo: 5 rametti
  • Vino bianco: 2 bicchieri
  • Aglio: 1 spicchio
  • Prezzemolo: 1 ciuffo
  • Peperoncino fresco: 1
  • Olio extravergine di oliva: q.b.
  • Olio di semi: q.b.
  • Sale: q.b.

Preparazione

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