Cosce di pollo in salsa cremosa: la ricetta per realizzare un gustoso piatto di carne
Indicazioni:
1. Condire la carne con sale, pepe e olio d’oliva.
2. In una padella mescolare olio e burro, lasciar sciogliere e friggere le cosce di pollo fino a renderle croccanti su entrambi i lati. Quindi mettere da parte.
3. Nella stessa padella, soffriggere la cipolla, l’aglio e i pomodori tagliati a dadini. Insaporire utilizzando un po’ di paprika.
4. Aggiungere la farina, la salsa di pomodoro, l’acqua, il sale e il pepe.
5. Ora sposta nuovamente il pollo nella padella. Mettete il coperchio e lasciate cuocere per 25 minuti.
6. Al termine, cospargere con prezzemolo tritato.
7. Per rendere la salsa più cremosa, aggiungere la panna acida.
8. Servire con del riso bollito.
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