Le cozze alla marinara sono un classico della tradizione gastronomica italiana, realizzate con pochi ingredienti freschi e di qualità. Questa ricetta semplice e veloce è ideale da servire come antipasto durante una cena di pesce, accompagnate da fette di pane tostato, oppure come condimento per spaghetti, per un gustoso primo piatto.
Ingredienti
- Cozze: 1 kg
- Vino bianco: 70 ml
- Aglio: 1 spicchio
- Prezzemolo fresco: 1 ciuffo
- Olio extravergine di oliva: q.b.
