Istruzioni:
- Taglia le fragole nel senso della lunghezza e mettile da parte.
- Sulla carta da forno, versa 6 file di miele e stendilo uniformemente con un cucchiaino.
- Disponi le fette di fragola sopra ogni filetto di miele.
- Aggiungi un’altra spruzzata di miele sopra le fragole.
- Srotola la pasta sfoglia su una superficie di lavoro e tagliala in rettangoli.
- Adagia un rettangolo di pasta sfoglia sopra ogni porzione di fragole e premi bene i bordi con le dita per sigillarli.
- Spennella le crostate con un uovo sbattuto e trasferiscile su una teglia da forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.
- Una volta cotte, sfornale e lasciale raffreddare leggermente. Poi, decora le crostate con dello zucchero a velo.
- Servi le crostate alle fragole e gustale ancora tiepide o a temperatura ambiente. Buon appetito!
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