Procedimento di cottura:
- Per preparare la salsa, unire tutti gli ingredienti sopra elencati e sbatterli con un frullatore o una frusta. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, finché la crema non si addensa. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- Sbucciare le mele e tagliarle a fettine o pezzetti sottili.
- Preparare l’impasto: versare lo zucchero nelle uova rotte e sbattere fino a ottenere un composto denso e stabile (circa 5-7 minuti). Mescolare il bicarbonato di sodio e la farina setacciata nella massa montata. Impastare e aggiungere le mele, mescolando bene.
- Prendere uno stampo, rivestirlo con carta da forno e versarvi l’impasto. Coprire con la salsa alla vaniglia.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius e cuocere la torta per circa mezz’ora.
- Dopo il raffreddamento, cospargere la torta con dello zucchero a velo e servire.
vedere il seguito alla pagina successiva
