L’estate porta con sé il desiderio di leggerezza anche a tavola, specialmente quando si tratta di dessert. I dolci estivi, freschi e colorati, sono la soluzione perfetta per affrontare il caldo, poiché si preparano in poco tempo e regalano risultati di grande effetto che stupiranno i tuoi ospiti.
Tra i più amati ci sono i dolci freddi, come la torta gelato, ma non possono mancare anche le preparazioni veloci e senza cottura. Un classico intramontabile come il tiramisù viene rivisitato in varianti estive alla frutta e alle pesche, mentre le crostate vengono farcite con creme e mousse dal gusto fresco e delicato, decorate con abbondante frutta di stagione.
Tra le proposte monoporzione troviamo soffici tortini rovesciati ai lamponi, gustosi muffin ai mirtilli e le originali pesche grigliate con gelato, uno dei dolci estivi gourmet più particolari. Se cerchi una merenda o un fine pasto leggero che richieda pochissimo sforzo, puoi optare per una macedonia con la tua frutta preferita, pesche caramellate o un goloso semifreddo vegano, adatto anche a chi è intollerante al lattosio.
I dolci al cucchiaio in chiave estiva, come la crema al caffè e il parfait alle mandorle, sono irresistibili. E se non ti spaventa accendere il forno anche in estate e desideri un dolce per la colazione, ti suggeriamo di dare un’occhiata alla nostra selezione di torte estive: dalla scenografica torta rovesciata alle pesche alla divertente cheesecake all’anguria, troverai sicuramente qualcosa che incontra i tuoi gusti.
Scopri i migliori dolci estivi che abbiamo selezionato e, se ti piacciono le nostre preparazioni, dai un’occhiata alle ricette di dolci freddi senza forno!
