Come Preparare i Pasteis De Nata:
- Srotolate la pasta sfoglia su un piano di lavoro pulito.
- Posizionate il secondo rotolo di pasta sfoglia sopra la pasta sfoglia srotolata.
- Arrotolate i due strati uno attorno all’altro e conservate in frigorifero per un’ora.
- In una grande ciotola, mescolate insieme l’uovo, il tuorlo, lo zucchero, la panna e il latte. Refrigerate la miscela per almeno un’ora.
- Tagliate l’impasto a fette e pressatelo negli stampini.
- Trasferite il guscio di frolla formato in un pirottino di carta inserito in uno stampo per muffin.
- Versate la crema pasticcera all’uovo nei pirottini.
- Cuocete in forno a 210°C/410°F per 23 minuti.
- Lasciate raffreddare i Pasteis De Nata.
- Servite e godetevi questi deliziosi dolcetti!
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