Ecco la ricetta della crema furba alle fragole,

Lava e taglia le fragole a pezzetti.
Frullale con il succo di limone fino a ottenere una purea liscia.
Aggiungi lo yogurt, il miele e (se vuoi) i semi di chia. Frulla ancora per amalgamare.
Versa la crema in bicchieri o coppette e lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti (i semi di chia si gonfieranno e la renderanno più densa).
Servi fresca, con fragole fresche, foglie di menta o granola sopra.

Puoi sostituire lo yogurt greco con yogurt vegetale per una versione vegana.
Ottima anche con lamponi, pesche o mango.
Aggiungi 1 cucchiaio di ricotta light o quark per una consistenza ancora più cremosa.
Perfetta anche come filling per pancake, crostate o crepes.

Vuoi che ti proponga anche una versione proteica o adatta a bambini