Ecco una ricetta semplice e golosa per preparare delle frittelle all’arancia:

👩‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. Aggiungi il succo d’arancia, la scorza grattugiata e mescola bene.

3. Incorpora la farina setacciata con il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

4. Riscalda l’olio in una padella profonda.

5. Preleva piccole porzioni di impasto con un cucchiaino e immergile nell’olio caldo. Friggi le frittelle fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato.

6. Scolale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

7. Passa le frittelle nello zucchero semolato ancora calde.