Focaccia con Cipolle
La focaccia con cipolle è un classico della tradizione ligure, perfetta come antipasto o per un aperitivo. Ecco come prepararla.
Ingredienti
Per l’impasto
- Farina 0: 500 gr
- Acqua tiepida: 300 ml
- Sale: 10 gr
- Lievito di birra fresco: 4 gr
- Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaino
- Zucchero semolato: 1 pizzico
Per il condimento
- Cipolle ramate: 700 gr
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Zucchero semolato: q.b.
- Sale: q.b.
