Preparazione
Step 1
In una ciotola, sbatti l’uovo con il sale e lo zucchero.
Step 2
Aggiungi la farina, il lievito di birra secco e il latte tiepido. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 3
Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia lievitare per 1 ora.
Step 4
Scalda dell’olio per frittura in una padella. Quando è caldo, porziona la pastella con un cucchiaio e versala nell’olio bollente.
Step 5
Lascia friggere le frittelle fino a doratura, girandole se necessario.
Step 6
Una volta dorate, scolale su carta assorbente e spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
Buon appetito!
