Preparazione
Preparare i gamberi:
Se non sono già sgusciati, sguscia i gamberi e rimuovi il filo intestinale, praticando un piccolo taglio lungo la schiena.
Lavali sotto acqua fredda e asciugali delicatamente con carta da cucina.
Cottura dei gamberi:
In una padella grande, scalda l’olio extravergine di oliva a fuoco medio.
Aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati e falli rosolare per un minuto, fino a che non rilasciano il loro aroma. Poi rimuovili dalla padella.
Cuocere i gamberi:
Aggiungi i gamberi in padella e cuocili per circa 3-4 minuti per lato, o finché non diventano rosa e opachi. Non cuocerli troppo a lungo per evitare che diventino gommosi.
Condire i gamberi:
Aggiungi il succo di limone, sale e pepe a piacere. Mescola bene per distribuire il condimento su tutti i gamberi.
Servire:
Togli la padella dal fuoco e cospargi i gamberi con il prezzemolo fresco tritato.
Servi subito i gamberi in padella caldi, accompagnandoli con un contorno di verdure o una fetta di pane croccante.
Consigli
Variante piccante: Aggiungi un peperoncino fresco o un pizzico di peperoncino se ti piace il sapore piccante.
Aromi aggiuntivi: Puoi arricchire i gamberi con un pizzico di timo, rosmarino o una spolverata di paprika per variare il gusto.
I gamberi in padella sono pronti per essere gustati! Veloci da preparare, leggeri e ricchi di sapore, sono perfetti per un pranzo o una cena sfiziosa.
